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[热点聚集] 塞北八旗国人烤肉借时代之风,吹响民族美食号角

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发表于 2018-9-19 17:56:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
一道美食之所以能够传承至今,势必有其独特的优势。人们在选择某一美食的同事也会注重它背后的文化内涵,尤其是传统美食,因为一个时代的发展势必有其独特的内涵故事,它本身蕴藏着巨大魅力,尤其是在餐饮行业,塞北八旗国人烤肉借时代之风,彰显民族美食魅力,更吹响了民族美食号角。

源自草原,兴于康熙
塞北八旗国人烤肉是中国人自己的烤肉品牌。烤肉最早起源于巴西西部草原,是草原牧民的一种特殊生活方式。起初,牧民的生活非常困难,不能正常解决温饱问题,给生活带来一定的困难。后来,牧民想出了一种办法,把自己身边的牛宰掉,用树枝点燃簧火,用柳枝穿上牛肉,撒上粗盐,用火烤熟。开始时制作方法比较简单,后来牧民发现把草原上的野香草制到肉里后,感觉肉质香味浓郁,鲜嫩可口,非比寻常,于是随之留传下来。随着时代的变迁,以及牧民对于吃的创造,在中国康熙年间,烤肉有了更进一步的飞跃!清康熙二十八年(公元1689年),至今已有320多年,由于游牧民族粮食不足多以肉食为主,征战之时常点燃木炭以头盔、盾牌加热后,活牛羊宰杀切片,智慧的国人已经懂得拌上葱姜、香菜等调料,烧烤后食用,肉质鲜嫩,口感香醇,且营养丰富,塞北八旗烤肉即始于此。

由于塞北的地理区域、环境与历史原因,同住了多种民族。有汉、满、回、蒙、达斡尔、朝鲜族等。八旗是中国清代满族的社会组织形式,当时的女真族由于常年游牧传承出一种烤肉形式,清太祖努尔哈赤在统一女真各部的战争中,创建了八旗制度,满洲人运用此军事组织制度建立了清朝。在清一代,八旗是统治阶层,享受着朝廷的供养,锦衣玉食,而八旗最为推崇的烤肉也成为当时的国宴大餐。满族人祖上是以打猎食肉为生,烧烤中掺入了符合他们认为好吃的食材,还发明了烤锅,并且将他们的烧烤方法和调料也融入其中。
盛于当下,彰显异域风情
如今,塞北八旗国人烤肉已经成为市场上火爆的美食品牌之一,它凭借深厚的文化底蕴,引领美食文化潮流。而且,每家塞北八旗国人烤肉店内均有一个镶白旗将领的人像,为广大食客营造清代大营氛围,同时可以用于食客合影留念,置身于此,仿佛穿越到清朝年间,店内八旗符号的装饰,国人文化的体现,更是凸显了塞北八旗的传统文化,为消费者带去更好的服务体验。

如今,塞北八旗国人烤肉在市场上拥有重要的地位,它的魅力并不限于文化本身,其品质更是人们选择的重要理由。总之,塞北八旗国人烤肉有着与众不同的魅力吸引消费者的注意,它也凭借各方面完善的服务征服了市场,成为创业圈中的佼佼者。

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发表于 2018-9-19 18:03:22 | 显示全部楼层
报,报,报,报,报告楼主,我来了!
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发表于 2018-9-22 10:59:28 | 显示全部楼层
有空一起交流一下
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发表于 2018-9-24 15:27:36 | 显示全部楼层
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发表于 2018-9-27 07:13:34 | 显示全部楼层
来,来,干了这杯翔!
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